k1体育没想到大米搭配它们竟然能如此好吃！，能为人体提供全面的营养。虽然各种营养素的单个含量不是很高，但因其食用量大k1体育官方网站，总体上是具有很高营养功效的，所以被誉为“五谷之首”。

　　现在的大米都是精制的多，通过抛光，丢失了很多的蛋白质，维生素，矿物质，纤维素也变短少，更多的是碳水化合物。

　　相对于单单蒸白米饭来说，加点小米营养价值会更高，小米不只能弥补纤维素；小米还有补血的作用；对胃病引起的养分不良有很好的食疗作用；小米内含维生素B1k1体育官方网站，脚气和口腔溃疡等都是因缺少维生素B1而引起的。

　　现在我们吃的大米，多为深度加工后的精致大米，虽然口感更加细腻柔软，但这种大米淀粉含量高、升糖快。精白米被反复脱壳去除了大米的谷皮、胚芽等部位，也造成了大米营养的大量流失。我们吃到的只是大量的碳水化合物，80%对身体有益的微量都白白丢掉了。

　　比起“肤白貌美”的精白米，糙米的颜值就逊色多了。可是正是因为保留了那一层微黄的谷皮、胚芽和糊粉层，糙米就富含多种膳食纤维和矿物质，能够帮助消化，减少糖分的转化，而且更能增加饱腹感。

　　煮米饭时多加一小把糙米，能帮助糖尿病患者的控制血糖，还有助于减肥呢，饭量不减却能减体重，爱美的姑娘们一定要试试呀~

　　红豆是我们日常生活中最常见的豆类之一，具有很高的营养价值与食疗功效；大米可提供丰富B族维生素，具有补中益气、健脾养胃的功效。

　　红豆熬成粥不仅口感滑润，而且有利于营养的吸收，搭配大米一起食用更有健脾养血、除湿的功效，经常喝点红豆大米粥对更年期女性尤其有好处，能够达到养心生津的效果。

　　米饭，尤其是现在的精白米饭，由于好消化、餐后血糖反应快，对血糖控制很不利。而富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。所以，理想的控制血糖和消化速度的方法就是少吃白米饭。平时煮饭不要总是用白米，不妨换点糙米、粗粮杂豆等。

　　实在不行，煮白米饭时可以加点粗粮杂豆，比如在白米饭里加上绿豆、红豆、豌豆和莲子等，可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升，消化速度减缓。

　　很多人喜欢把米饭做得软点。蒸米饭前先把大米浸泡几个小时，再小火慢煮或者压力锅蒸煮，让米饭更加软、烂。这样口感上是好吃多了，不过这种米饭的消化速度和餐后血糖反应也会明显上升。研究显示，浸泡、增加水量以及延长蒸煮时间，都会加快米饭的淀粉消化速度。所以，建议平时煮饭还是不要煮太软、太烂。

　　加油煮米饭不仅会增加米饭中的能量，还会降低饱腹感，容易多吃，对于控制体重很不利。而加盐会使米饭中的快速消化淀粉含量增加，消化速度加快。还有研究发现，吃含钠盐的食物会增加人体餐后血糖反应，原因可能是钠盐增强了消化酶的活性。因此，平时做米饭

　　最好少加或不加盐，少做一些需要加油加盐的米饭，比如各种炒饭，特别是糖尿病人，更应少吃用这方法做出的米饭。外出就餐时，如果米饭是咸的（比如炒饭或者石锅拌饭等），则应该少吃一些。

　　平时做饭一次不要太多，因为米饭多次加热后，往往会变得更烂、更软，很容易消化，餐后的血糖反应也更高。如果条件允许，最好当天做的饭当天吃完；如果有剩饭，也最好不要反复加热。

　　而对于胃动力不好、消化功能比较差的人，吃白米饭时要追求好消化，蒸米饭时就需要努力降低抗性淀粉的含量，发挥精白大米容易消化的优势，米饭也不要放太凉了吃。

　　需要提醒的是，对于想减肥的人来说，还是要控制总能量摄入，如果还是大碗吃米饭、大袋吃零食，体重恐怕只会有增无减。

　　正所谓，身体是养出来的。而每天必吃的大米，就成了养生的第一道关卡！ 我们必须每天要进食大米，而且一定要是好米！正所谓，陈米进肚为饱腹，好米食之为养生。

　　五常位于第一积温带，年平均日照时间不少于2620小时，稻米常年尽享“日光浴”的滋养，所以五常大米不仅口感好，营养价值自然也更高。

　　种植方式别有用心，一寸光阴一寸金，种植留一寸距离好的土地必须有严格的管理标准，种植方式上也不一般。五常大米在秧苗行距和柱距上要求行距为10寸，株距为5寸，为的就是保证秧苗生长的充分透光和营养吸收。不要小瞧这一寸距离，在这寸土寸金的地方，这小小一寸距离或许就是五常大米好吃畅销的绝密之一。

　　素来不爱吃米饭的我，自从入手了五常大米，每天回家吃饭都成了一种期待。用来煮粥也比普通米更好吃k1体育官方网站，煮好的米粒糯糯香香的，在黏糊糊的稠液中莹莹地透着油亮的光泽。