k1体育官方网站糙米的升糖指数是多少糙米的升糖指数约为50左右。糙米是未经过精加工的大米，因此保留了大部分外层和胚芽中的营养和纤维素。糙米的主要成分是淀粉，其所含的膳食纤维和其他维生素、矿物质等对控制血糖水平有一定作用k1体育。糙米的升糖指数比白米低，这是因为糙米中的纤维素可以延缓淀粉的消化和吸收，从而减缓血糖的上升速度。升糖指数是一种衡量食物影响血糖的指标，通常以白面包或葡萄糖的升糖指数为100，糙米的升糖指数约为50左右，而白米的升糖指数则接近85。

　　需要注意的是，虽然糙米的升糖指数较低k1体育，但仍然含有一定量的淀粉，所以糙米在控制血糖方面也需要适量食用。同时，糙米的烹饪时间会影响其升糖指数，烹饪时间过长会使淀粉分解k1体育，升糖指数会相应提高。建议糙米选择低糯米种或者糙米混合杂粮来烹饪，这样可以更好地控制血糖变化。