广西防城港海鲜粉原材料基地海红米喜获丰收近年来，随着海水稻杂交技术的改良，防城港种植了一种与众不同的大米——海红米。海红米生长在河海交错的盐碱地中，整个栽种过程只需播种k1体育官方网站，不用施肥、无需喷药，完全自然生长。凭借海水的滋养浸泡，加上海水中的鱼虾蟹等自然生物肥料，促成了其不同于市面上糙米的独特口感。吃起来胶质浓厚，Q弹爽口，综合了精米的嫩滑与糙米的紧密，还有轻微的回甘。因此，海红米也被调侃为“吃海鲜”长大的米。

　　防城港拥有126平方公里的浅海滩涂和长达580公里的海岸线，为种植海水稻提供了有利的条件。近年来，随着海水稻杂交技术的改良，该市大力推进海红米特色产业，2021年全市海水稻海红米种植面积约3000亩，主产地在光坡镇、茅岭镇，发展成为远近闻名的特色农产品。

　　在光坡镇栏冲村，以前大多农田为海水盐碱地农田，并荒废多年k1体育官方网站。2019年，该村因地制宜，特邀广西著名育种专家精心选育了耐盐碱水海红米水稻品种，通过无公害生产技术规程栽培，产出绿色无公害大米。2022年，全村有335户群众种植海红米，早稻种植面积达300多亩，产量约为24万斤。

　　同样，作为防城区海红米种植示范基地k1体育官方网站，茅岭镇岽军村、大陶村海红米种植基地带动周边多数农户种植。2022年海红米早稻种植面积300亩，并依托合作企业推出多种海红米深加工产品，广受市场欢迎。

　　经过专业检测，海红米富含硒、六磷酸肌醇、花青素、膳食纤维、众多维生素、微量元素等营养；糖分低，具有葡萄糖转化率低的特点，是适合现代人健康饮食的基础食粮。

　　海红米是一种好食品，但是它也有缺点，泡煮时间长、食用不够方便等，怎么样才能使海红米变得方便、即食？

　　就在前不久，广西桂芙人调味食品有限公司成功研发出冲泡型海红米防城港海鲜粉，该款海红米海鲜粉配方由海红米粉丝、海鲜汤料包、秘制香料包等组成，用开水冲泡5分钟左右即可食用，有酸辣口味和原味口味，深受消费者欢迎。此外，防城港还研发出海红米粽子、海红米糕点、海红米糊、海红米螺蛳粉、海红米五红炖鸡汤料包等特色产品，市场反响良好。（陈燕、佟美兰）