2022年大米品牌推荐怎么选（价格实惠、泰国香米、五常东北大米、炒饭煮粥、寿司饭团）陈年米是指放置超过一年的大米，储存中会受湿度、温度、氧化、长虫等因素影响。在外观和煮熟后的口感都比新米差。一般情况，陈年的时间较短，对大米的品质和口感不会有太大的影响，但储存时间不应当放置太长时间，避免产生有毒的黄曲霉素，影响人体健康。

　　如果对安全要求较高的话，可以考虑日本大米。日本大米都会经过新鲜度调查，并同时在外包装上标明了稻谷的收割日期和加工日期等信息，保证了大米的新鲜度。。

　　糙米和精米的最大区别在于加工过程中对大米的打磨程度不同。其中糙米保留了含有营养物质的“糠层”，精米在加工过程中会去掉胚和皮层。

　　在营养层面上，糙米的营养更高一些，更适合现代人追求健康的生活要求。但糙米的膳食纤维较多，吃起来的口感会稍差一些，咀嚼的时间也会长一点，消化速度也会慢一些。相对而言，精米更容易咀嚼和消化，特别是在煮熟后的想起更加浓郁，口感软糯。

　　南方地区普遍种植的水稻是籼稻，籼稻种植于热带和亚热带地区（高温气候环境，昼夜温差较小），生长期短，一年可多次成熟期，去壳成为籼米后，外观细长、透明度较低，淀粉（直链淀粉）含量高，质感偏硬，口感上会相对差一些，并且晚稻比早稻的蛋白质含量都稍低一些。

　　北方地区普遍种植粳稻，粳稻种植于温带和寒带地区（昼夜温差大），生长期长，一般情况下一年只能成熟一次。去壳成为粳米后，外观圆短、透明（其中部分品种米粒有局部白粉质），淀粉含量（支链淀粉为主）较低，口感较好有嚼劲，粘性适中。。

　　推荐理由：金龙鱼寒地东北大米一如其名，稻种来自赫尔宾、吉林、盘锦等地，东北地区得天独厚的天然条件，生产出来的大米品质优秀，口感软糯而又不失弹性，很适合高年龄人群食用。

　　推荐理由：华润五丰优选长粒香米，在选米上，主要以粒粒饱满且偏长为标准。香味不算浓郁，但回味甘甜，特别适合用于煮粥，米浆，口感软绵滑爽。。

　　推荐理由：福临门特选东北大米，采用来自吉林的稻谷加工而成，凭借自身大规模科学的生产管理方式，品质比市面的其他零售大米高很多，但价格又相差无几，性价比高。。

　　推荐理由：获得地理标志认证，外形纤长洁白，大米呈玻璃质并泛丝光，跟泰国香米十分相似。其中直链淀粉含量不高，口感软硬适中k1体育，颗粒分明且不烂。

　　推荐理由：天御珍米产于清朝孝慈高皇后的出生地吉林，地区昼夜温差大、地肥水美、所产稻米米香浓郁，住院雨润，小巧玲珑，一袋一码品质溯源，产地保真，食用放心k1体育。

　　推荐理由：产于北纬45度黄金香稻食带，生长环境的天读后，为稻米成长提供丰富养分。两面环山，一面依水，土地肥沃，适宜农作物生长。均采用一袋一码品质溯源，时间溯源、品质溯源、产地溯源，食用放心。

　　推荐理由：皇族金辉泰国香米在泰国本土超市连续9年销量第一。其中香米纯度超过92%，是正宗的泰国茉莉香米，并带有原产地的绿色标志。口感干爽有嚼劲，有种独特的露兜树香味。

　　推荐理由：KOKO蓝版泰国香米的纯度高达92%以上，外形纤长剔透，几乎没有白点。煮熟后的饭粒分明，香味清新自然，口感干爽有嚼劲。

　　推荐理由：KOKO绿版柬埔寨香米的口感跟泰国香米口感类似，可以说是同宗同源k1体育，都是有独特香味的细长类型，不过柬埔寨香米的味道偏清淡，价格也相对实惠一些。

　　推荐理由：葵花阳光米业是“五常大米”的标杆企业。旗下的有机五常稻花香米，带有可溯源防伪，安全有保障。饭粒油光饱满，口感上清淡略甜，绵柔略粘。

　　推荐理由：十月稻田有机五常大米。纤润饱满透亮，生米清香。蒸煮满屋跑向，芳香四溢。熟饭油润亮丽，软糯回甜。

　　推荐理由：矿泉贡米 五常稻花香。古法人工种植，拒绝任何化学肥料。成粥后，米油晶亮，胶稠浓郁，又滑又香，入口即化。

　　推荐理由：挂绿增城丝苗米金香，外观纤长洁白，生米呈玻璃质泛丝光，与泰国香米相似度高，口感软硬适中，饭粒分明不烂，在广东地区用其制作炒饭、煲仔饭。

　　推荐理由：万年贡丝苗王大米的口感比挂绿增城丝苗米金柔软顺滑，带一丝甜味，米香浓郁，适合做炒饭、煲仔饭。

　　推荐理由：福临门丝苗米产自江西地区，米粒外形细长透亮有光泽，口感干爽有嚼头。适合做炒饭、煲仔饭。

　　推荐理由：葵花阳光有机五常稻花香米饭清淡略带一丝甜味，绵软且略粘，饭粒油光饱满，剩饭不回生，煮粥绵绸细腻，即使是消化不良人群也可食用。

　　推荐理由：华润五丰优选长粒香米，香味不算浓郁，但回味且甘甜，用于煮粥，米浆嫩滑浓稠，饭粒口感软绵且滑爽。

　　推荐理由：国宝京山桥米与丝苗米相当，整体偏干硬，米粒长但不细，光洁透明有一定光泽，适合用其泡水煮粥，米香浓郁。

　　推荐理由：新潟县越光米新潟鱼沼产越光米，米粒吸水后体积膨胀较小，色泽光亮，如同抹了一层油一般，入口黏而不粘，有嚼劲而不粘稠。不仅适合于制作清淡的寿司饭团，也适合搭配猪排汉堡等浓厚食物。

　　推荐理由：金龙鱼鲜稻小町选用日本秋田小町稻种，直链淀粉含量相较于普通大米稻种稍高一些，入口弹性有嚼劲，粘性好，适合制作寿司饭团，价格也比较实惠。