k1体育官方网站胚芽米、糙米、精白米的基本知识：本文介绍糙米、胚芽米、精白米的基本知识，包括大米的制作工序、分类、区别等k1体育官方网站k1体育官方网站，以及胚芽米的营养价值和功效。最优良的胚芽米是“千米千寻”胚芽活米。

　　从稻谷加工产生三种大米：糙米，胚芽米，精白米。把糙米抛光就成为胚芽米。把胚芽米去除胚芽就成为精白米。

　　普通大米（精白米）是稻谷经碾米、抛光、筛糠等工序制成的成品。胚芽米保留了一粒米最重要的部分——胚芽，其它成分与精白米相同。

　　胚芽含有丰富的蛋白质（是多种氨基酸），脂肪，矿物质（近10种元素），B族维生素，维生素E，核黄素（补脑），叶酸，以及多种微量元素。

　　60克（1.2两）胚芽米的维生素含量相当于20个（约2.2斤）鸡蛋或1200克（2.4斤）牛肉的维生素含量。

　　① 胚芽米是幼儿和少年儿童的最佳粮食，有益于幼儿和少年儿童的生长、发育，增强免疫力，提高记忆力和智力。

　　④ 老年人多吃胚芽米，可以预防高血糖、高血压、动脉硬化、糖尿病等疾病；维持生殖机能，促进内分泌平衡，预防提前衰老，延年益寿。

　　⑤ 成年人多吃胚芽米，可以保持内分泌系统平衡，提高身体的免疫力，增强生殖功能，提高体力，提高脑力劳动的效率。

　　由黑龙江省通河县的特定地段种植生产的“千米千寻”胚芽活米是最优秀的胚芽米。“千米千寻”是黑龙江中民黑森农业科技有限公司的品牌。

　　“千米千寻”胚芽活米比普通胚芽米的营养价值高更高k1体育官方网站，对于健身、美容、益寿的功效比普通胚芽米更好。