k1体育【柳州广播严选】糙米你吃对了吗？发芽糙米口感好营养价值高糙米是稻谷脱壳后，不加工或较少加工所获得的全谷粒米，和大米相比，它保留了胚芽、种皮、谷皮，较高程度地实现了稻谷的全营养保留。

　　不仅含有更多的蛋白质k1体育、维生素、矿物质等营养成分，还含有膳食纤维、γ-氨基丁酸等多种等对人体有益的因素。

　　咱们常吃的大米在加工时，经过多次碾米、抛光，最终只剩下胚乳、胚和糊粉层，失去了活性的胚芽，被称为死米，营养成分也大大流失。

　　直接烹煮糙米，它并不会出芽，要想身体更好吸收营养，最好的方式是使用已经发芽的糙米，植物发芽需要适宜的水分、温度和充足的氧气，太多需要把控的因素，还浪费时间。

　　小编之前吃糙米的时候，为了泡出芽，用了差不多3天的时间，才出来一点点芽，因为在家弄的，没控制好温度，隔天就变质没法吃了。

　　刚开始的时候，看的它的芽和普通的也没啥区别，差点以为被忽悠了，半信半疑的放到水里，泡了也就10来分钟左右，胚芽就冒出了头。

　　因为这款发芽糙米加工中已经经过泡制发芽，所以肉眼可以看到外面皲裂的小裂纹，吃的时候不用泡，按照蒸煮大米的方法和时间去烹饪也毫无压力。

　　吃起来软糯中又带着些许的劲道，还有淡淡清香，空口吃也不觉得乏味，家里的小宝宝出乎意料的干掉了一大碗饭。

　　而在发芽过程中，由于酶的作用，这种结合被破坏，以γ-氨基丁酸为首的各种营养成分显著提高，吸收率也更胜从前。

　　有研究表明，发芽糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，坚持一段时间，你会明显感觉肚子小了一圈。

　　事实上，并不是去了粗糠就是糙米，就可以发芽。首先发芽原米必须是当季新米，胚芽留存率达到80%以上。

　　其次，发芽对原米的要求也很高，若是化学农药栽培出的稻米会影响到胚芽的活性，所以只能选择自然生长产出的原米。

　　这款发芽糙米的原料来自桓仁，位于辽宁省东部山区，浑江中下游，气候温暖湿润，土壤富含有机质，境内浑江水系流域广、水质好，是优质水稻重点产区。

　　糙米收割后，送入谷糙分离机，去除杂质以及成熟度差的、断米粒、黄米粒……只留下大小均匀一致、饱满、完整的优质糙米。

　　因此控制在35℃左右，通过浸泡使糙米内部的干物质由凝胶状态转为溶胶状态，作为介质参与酶的激活和营养物质的传递，并供给胚芽生长所需的营养。

　　而且糙米发芽被活化后，将糙米皮层中的纤维素k1体育、半纤维素进行分解, 使发硬的皮层变得软化k1体育。因此，用发芽糙米做出的蒸米饭，没有生硬的感觉，口感软糯劲道，与白米饭十分接近。

　　厂家专注于粮食深加工已有十五年的历史，一直深耕于发芽糙米健康产业，建立了辽宁省省级企业技术中心，与多个专业实验室密切合作，目前已拥有11项生产专利，引进自动化生产线，令生产的各个环节精准、可控。

　　虽然说糙米经过发芽已经变软，但是口感还是比白米稍硬，所以刚开始煮时，可以发芽米和白米，1:3的比例烹煮，或是煮饭时将水量增加到1.5倍，这样就可以避免口感太硬的困扰。

　　产品在包装前经过多道筛选，尽管优中选优，但仍不可避免出现一中偶有绿色、黑色颗粒，并不影响食用。