报告我想生病！日本海军病号餐堪比西餐明明陆军都快吃不起饭了每每谈及旧日本海军的伙食，八成就会有人脱口而出“大和饭店”和“武藏旅馆”之说，毕竟当年日本水兵们的伙食标准，那是能让“陆军马鹿”们羡慕到“哈喇子流下三千尺”的程度。尤其是在二战后期，日本陆军的伙食标准一降再降，一些远离本土的太平洋岛屿守岛部队因补给不畅，能吃上一碗掺入少量精米的糙米饭，就已经是不错的水准k1体育，若是还能分到一块肉或炸鱼，那就是“过年”了。与之相比，日本海军的伙食标准倒是始终没啥变化k1体育，维持着堪称奢侈的水平，水果、肉类、蔬菜和精米精面等食材，一直都能出现在餐桌上。

　　不过，当我们以纵向对比的方式做进一步细分后就能发现，无论是旧日本海军的基本餐、战斗勤务餐、宵夜、加餐和非常劳动餐，均不是“最为奢侈”的餐食。最豪华的餐食，甚至能堪比航母舰载机飞行员和舰长伙食水平的饭菜，属于那群伤病员，即病号餐。原因很简单，除了刚才说的那些食材，在旧日本海军的病号餐菜单中，还会着重加入两项食物，即鸡蛋和牛肝，二者几乎就是“量大管够”。

　　在日本海军的营养学中，蛋类料理被认为对肠道负担较小，且能快速为人体提供能量。鸡蛋羹、鸡蛋汤、蛋包饭和生蛋拌饭乃是病号餐中最常见的菜品与主食，通常多供生病的舰员食用。至于牛肝，旧日本海军普遍会将其做成牛肝酱、黄油煎牛肝、番茄炖牛肝、烤白菜牛肝卷和韭菜炒牛肝等，菜色几乎可与很多西餐主菜相媲美。

　　想一想，在“陆军马鹿”连精米饭团都不一定能吃上的时候，海军伤病员们却在享用西餐级别的牛肝料理，实可谓是“一个在天上，一个在地下”……不夸张地说，即便是各类食材物资颇为丰富的今天，相信不少人也都还没吃过牛肝呢。于是乎，为何牛肝会成为旧日本海军病号餐中的一大重头戏呢？

　　与蛋类料理主要供生病舰员食用不同，牛肝料理多供舰内伤员食用，尤其是供那些在作战中受伤失血的人吃。明治维新后，日本派遣了大量人才出国留学进修，其中就包括诸多医学领域人才，这些人将先进的“营养学”和“食疗”等概念带回日本k1体育。与其他食材相比，牛肝被认为富含丰富的铁元素，具有极强的补血作用。不论是贫血患者还是因战伤而大量失血的伤员，食用牛肝料理都能让他们在短时间“回血”。

　　可以说，牛肝乃是比鸡蛋更加昂贵和稀少的食材，毕竟日本从来都不是一个畜牧业大国。该国民间市场首次出现牛肝类罐头商品的时间，还是在二战结束十几年后的1959年。而在此之前的几十年间，旧日本海军就“不惜成本”地将牛肝用于病号餐，这已经不是“奢侈”二字能简单概括的了。被鸡蛋和牛肝包围的日子，实在是让人有点想过上了……返回搜狐，查看更多