伦伦药膳小课堂茯苓到了魏晋时期，服饵茯苓以求长寿已蔚然成风，《梁书·陶弘景传》记载，南朝齐梁时期陶弘景辞官隐退时，梁武帝即令“每月赐茯苓五斤，白蜜二斤，以供服饵”。

　　宋代黄庭坚写诗赞美茯苓道：“汤泛冰瓷一座春，长松林下得灵根。吉祥老人亲拈出，个个教成百岁人。”

　　对于脾胃虚弱食欲不振的人来说，日常食疗中选用茯苓、人参、白术和山药来搭配进食，能健旺脾气，促消化。

　　茯苓具有利尿作用，能够促进体内水分代谢，排出多余的水分。这对于那些患有水肿、肾炎等疾病的患者尤为有益。茯苓还能够降低血压，对于高血压患者有辅助治疗作用。

　　以消水肿茯苓是利水渗湿之要药，其药性平和，不论寒热虚实体质均可使用。在日常生活中，有些人在晨起经常会出现眼皮肿的现象，到了下午又会自然消肿，还有些人，白天因劳累过度，晚上双脚肿胀，而茯苓能起到很好的利水消肿的作用。

　　此外，有肥胖困扰的朋友，尤其是对身上的肥肉松松垮垮的、喝水都胖的人来说，每天坚持用茯苓（50~100克）煮水饮用，也会有很好的减肥效果。

　　茯苓中含有的多种有效成分能够缓解紧张情绪，改善睡眠质量。因此，茯苓被广泛用于治疗失眠、焦虑等症状。

　　养心安神，以治失眠茯苓宁心安神的作用也非常显著，它可使心神烦躁之人静下心来，明显改善睡眠质量。

　　痰瘀湿阻是头秃的主要病因，就像平时浇花，水过多k1体育官方网站，花盆下面的孔又塞住，水湿下不来，瘀在里面，就会腐烂根子k1体育官方网站，导致植物掉叶甚至死亡。

　　做法：将豆豉加入水中，大火烧开转小火煮半小时，取汁弃豆豉，备用；将母鸡肉剁碎，加入茯苓粉，再加入适量食盐，调制成馅；用馄饨皮包成小馄饨，入豆豉汁中煮熟即可。

　　做法：猪骨洗净焯水，芡实k1体育官方网站、莲子温水泡1小时。向锅内加入适量清水煮沸，纳入上述材料，慢火煮1小时，调味即可。

　　功效：茯苓栗子粥具有健脾补肾，渗湿止泻的功效。尤其适用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻的人群。

　　除此之外，糖尿病患者和更年期的人也应尽量少用，如果非用不可的话，最好配合甘寒养阴的药材使用，如熟地黄、枸杞子、甘草，这些都有滋补津液的作用，配合使用就会达到补肾阴的效果。

　　茯苓是一种非常有价值的中药材，其功效广泛而深入，能够治疗多种疾病，具有很好的保健作用。因此，在中医临床实践中，茯苓被广泛应用，并且备受人们的喜爱。