长期吃糙米有什么副作用糙米即稻谷脱去外皮后保留胚芽及内皮的一种米类，健康人群少量或适量食用，不会造成严重的副作用，而多量进食后可能出现胃肠道负担、肾脏损伤、影响营养物质吸收等不良后果。

　　1、胃肠道负担：糙米不易消化，如存在急慢性胃炎、胃溃疡或肠炎等相关疾病，则不建议食用，以免加重胃肠道负担，容易出现烧心、胃痛、腹胀、便秘等症状；

　　2、肾脏损伤：糙米中磷元素相对含量较高，长期大量进食糙米可能造成机体代谢异常，从而造成肾脏损伤k1体育。因此，不建议存在肾脏疾病的患者长期进食糙米；

　　3、影响营养物质吸收：糙米中包含多种氨基酸及膳食纤维等营养成分，少量或适量食用糙米对健康有益，但是大量摄入膳食纤维，容易在肠道与矿物质，如钙、铁、锌等元素结合，影响吸收，导致矿物质及微量元素缺乏的风险。

　　糙米在蒸煮前应进行优化处理，通常建议将糙米与大米搭配蒸煮，以保证口感及保持营养均衡。不建议因某一种食物对机体存在益处而单一、大量摄入k1体育，日常生活中应保证饮食多样化，凡无过敏且对身体存在益处的食物，均应适量进食k1体育。