发布时间:2024-03-12
k1体育有没有能保存20年不变质的食品(可添加防腐剂)?根据最新的科学研究发现,包装适当且水分含量低的食物,若存放在室温或更低的温度(24°C以下),可以维持营养和食用的时间比先前认为的更长。许多产品的预估保存期已增加至30年以上(见以下最新估计的保存期图表)。
先前的估计保存期是依据「某某日期前食用最佳」的建议和经验k1体育。虽然没有经过研究,但是糖k1体育、盐、小苏打(浸泡豆子的必需品),和维生素C等也可以储藏很久。一些基本的食物则需要更频繁的轮替,例如植物油每隔一两年要轮替一次。
虽然随着食物最初的品质、处理方式、包装和储存的方式不同,营养成分和口味在一段时间后会有流失的情况,但是研究显示k1体育,即使储存了一段长时间,这些食物还是能在急难时协助维持生命。
温度:尽可能将食物储藏于温度在24°C以下的环境。如果储藏温度偏高,要视需要轮替食物以维持食物品质。
塑胶桶可用于储存干燥(水分含量约10%以下)和含油量低的食物商品。应当只使用由食品等级的塑胶所制成的桶子,这些桶子的封口处一定要有密封垫圈或垫片。不应使用曾用来装非食用物品的桶子。
为防止虫害,应使用干冰(冰冻的二氧化碳)来处理要储存在塑胶桶裡的谷物和干豆类。有些处理方式是靠缺氧来杀死昆虫,如放入脱氧剂或是以氮气冲洗;使用塑胶桶来储存食物时,这些处理方式的效果不好。储藏物在包装过程中要避免暴露在湿气重、潮湿的环境。
堆叠塑胶桶时,数量不要超过三个。如果把桶子堆叠起来,则要定期检查,以确保盖子没有因承受的重量而损坏。