糙米大匠的Q弹软糯糙米粽老人小孩抢着吃又近端午了，去菜场买菜时总能看到不少摊位整齐码放着各式各样的粽子。记忆里最好吃的粽子是奶奶包的，妈妈提前将粽叶铺在白瓷的盆里，再浇一壶滚烫的水，水汽升起，携裹着袅袅清香，然后，奶奶登场了：两张粽叶在手里一折，做出一个角，加泡好的米，压进豆沙馅，再加米，然后再一折、一卷，用稻草紧紧一扎——便成了一个个精巧的粽子。

　　粽子在锅冒着香气， 奶奶用那粗粗硬硬的手轻轻揉着我已经吃得圆滚滚的肚子，说“糯米不好消化 要多揉一揉”。

　　离家上学，结婚生子k1体育官方网站，市面上的粽子品类丰富，却油腻重口，故乡年过九十的奶奶因为腰痛，已经多年不包粽子。粽子，渐渐成了乡愁的符号。直到前几天队友带回来公司发的端午礼盒——糙米大匠的糙米粽，彻底颠覆了我对“糙米”和“粽子”的认知。迫不及待地想跟大家分享。

　　糙米粽顾名思义是用糙米包的粽子。在我的印象中，糙米一直是口感粗糙、难以下咽,甚至还有些卡嗓子的粗粮，即使是减脂期，我也不爱吃糙米饭。

　　随便选了一只蒸了试试，冒着热气的粽子一端上桌，馥郁热烈的米香气随着撕开的绿色粽叶飘散k1体育官方网站，咬一口，米壳Q弹、米胚软糯k1体育官方网站，咬起来嘎吱嘎吱有嚼劲，口感细腻，太惊喜了！

　　原来糙米大匠®联合江南大学，历经十多年研发，推出的糙米粽是软性糙米，以胚芽糙米代替糯米，胚芽糙米经过软性技术处理，营养价值更高；而且口感变得很舒适。

　　糙米保留了糊粉层，里面的淀粉含量丰富，所以做出来的粽子也很黏糯，对肠胃也友好，老人小孩都能吃。

　　与普通糯米粽采用“冷鲜肉”、腌制3天、放入酱油调味的工艺不同，糙米大匠只用新鲜肉，经过江南大学独特技术密制，第2天即完成入味，完全不放酱油，严格的配料档放心来！依然延续经典四个口味：糙米双肉粽、糙米蛋黄肉粽、糙米红豆山药粽、糙米蜜枣粽，每个口味都各有千秋，满足一家人不同的口味。

　　红豆山药粽，一口就能吃到红豆、山药细腻醇厚的滋味，与糙米的清香软糯相结合，三味相融相和，清淡质朴，完全不会过甜，0脂肪高纤维糖尿病高血压都能吃。

　　糙米双蜜枣粽的话一颗颗圆润的糙米包裹着甜蜜的红枣，咬上一口还能拉出晶莹剔透的金丝，香甜软糯口感丰富；蛋黄肉粽的话选用优质猪后腿肉，经过精心配比，严格按照传统工艺腌制，酱香浓郁，鲜香诱人，清香沁人的粽叶混含着鲜肉香气，让人垂涎欲滴，而加入一颗蛋黄，又让咸香的粽子带上了沙沙的口感 饱满的油脂部分融化到糙米中香滑而不腻。