k1体育糙米能做米饭吗？1、加工方式的区别：糙米和大米都属于稻米，是同一种谷物，但糙米是粗制大米，大米精加工的糙米。

　　2、外表的区别：糙米颜色较深，外表相对粗糙，整体偏椭圆状。大米颜色洁白，质地细腻k1体育，呈细长状。

　　3、口感的区别：糙米的口感粗糙，外层的粗糠比较耐煮，不容易煮烂，吃起来较硬。大米容易煮熟，口感软糯，味道香甜，米香味浓。

　　4、糙米中的碳水化合物较多，且含有较多的糖分，食用后会导致血糖升高，不利于患者控制血糖，因此，糖尿病患者不宜食用糙米。

　　糙米中含有丰富的膳食纤维，其中主要是粗纤维，而粗纤维不容易被人体吸收，在食用糙米后会出现消化缓慢症状，如果肠胃不好的人群食用，则会导致腹部出现腹胀症状。另外糙米对人体有防便秘、促进血液循环、治疗贫血以及增强体质的功效。

　　糙米相较于米饭，热量低k1体育，表皮有一层米糠，还多了胚芽，含有了更多的矿物质、膳食纤维以及维生素B、维生素E，但是长期吃糙米会对机体产生一定的危害。

　　1、消化不良：糙米的米糠中含有较多的粗纤维，口感比米饭较差一些，而且长期过量摄入粗纤维还易加重胃肠负担。如果是胃肠功能较弱的人群，长期用糙米代替米饭k1体育，容易出现消化不良，引发便秘等情况，所以不建议长期用糙米饭代替米饭；

　　2、阻碍吸收：糙米中还含有一定量的植酸，植酸结合矿物质形成植酸盐，不利于人体对矿物质的吸收，所以长期用糙米代替米饭，可能会导致矿物质缺乏。

　　糙米表面含有大量的膳食纤维，在清洗的时候要避免使劲搓揉，否则容易把糙米表面的膳食纤维洗掉，影响食用糙米的意义。

　　两者一起煮的时候取适量即可，不要取得太多，否则会导致熬出来的粥过于黏稠，使口感变差，还容易导致食欲降低。

　　除了需要注意以上事项外，还需要注意不可以食用过多、对于这两种食材过敏者不可以食用、糙米与大米发生变质时不可以食用等。平时应养成良好的饮食习惯，合理搭配，保持营养均衡全面，如果由于饮食不当造成了不良影响，应及时进行改善与治疗。